Версия для печати темы

Автор: TRoLLъ 9.4.2007, 19:13

Будем рассказывать: что готовили (кушали для особей мужского пола) и, если заинтересует, просить рецептики.

Автор: Toxic 9.4.2007, 19:21

я б приготовила, да вот не для кого :?

Автор: Monster 9.4.2007, 19:26

А я бы скушал что-нибудь вкусненькое... да вот приготовить некому... :oops:

Автор: Toxic 9.4.2007, 19:29

Мы нашли друг друга :lol: :lol: :lol:

По теме: вообще очень вкусно у меня получается:говядина с черносливом,свинина в вине,курица в апельсиновом соку

Автор: Svo... 9.4.2007, 19:32

а я делала салат "Нежный" с пекинской капустой, кукурузкой и ветчиной. Оч.вкусно получилось! :roll:

Автор: Toxic 9.4.2007, 19:33

Для себя?

Автор: Monster 9.4.2007, 19:35

Кажется это должно быть очень вкусно! Хотя и очень необычно...

Автор: Svo... 9.4.2007, 19:37

да... :cry:

Автор: Monster 9.4.2007, 19:37

Жаль что ты далеко... а то-бы как хорошо было-бы... Салатик с кукурузкой и ветчиной, а потом говядина с черносливом у Toxic

:wink: :oops:

Автор: TRoLLъ 9.4.2007, 19:41

очень люблю, жена так делать не умеет данным блюдом питаюсь исключительно в офицерской столовой если в меню есть....)))
еще люблю мясо по французски ( почему так зовут не знаю) дети называют "папино фирменное" готовлю его только я в семье..

Автор: Toxic 9.4.2007, 19:46

Обожаю мясо по французски, как есть так и готовить(мама научила )
надо срочно научить жену делать мясо с черносливом!

Автор: Toxic 9.4.2007, 19:47

А кто-нибудь любит печёные яблоки с лесными ягодами и медом?

Автор: Monster 9.4.2007, 19:58

Давно только это было... :roll:

Автор: HEIDA 9.4.2007, 20:00

ммммммммммммммммммммммммммммм..............
Очень вкусно. правда ел всего один раз и то в гостях.

Автор: TRoLLъ 9.4.2007, 20:00

не пробовал...

Автор: HEIDA 9.4.2007, 20:03

У меня сестра взяла да и приготовила по книге Долму!!! Вкусно очень было. Я даже и не ожидал

Автор: Monster 9.4.2007, 20:07

Ну так что? Собираемся на печеные яблочки? :wink:

Автор: Svo... 9.4.2007, 20:11

надо будет и себе приготовить....Вот выберу свободную минутку... :|

Автор: Toxic 9.4.2007, 20:11

А зря очень вкусно, правда свежие лесные ягоды не всегда под рукой,мона использовать и варенье

Автор: TRoLLъ 9.4.2007, 20:18

тогда кидай рецепт...буду делать

Автор: Helga 9.4.2007, 20:22

http://kuhar.com.ua/content/view/371/57/ :wink:

Автор: Toxic 9.4.2007, 20:26

ВОТ: берёшь яблочко, лучше зеленое,не разрезая его, вычищаещь сердцевину, но так чтоб осталось донышко,потом туда заправляешь ягоды либо варенье, поливаешь все это медом,потом на противень и в духовку,правда время не могу сказать точно, так как у всех мощьность разная, а проверить готовность мона легко просто проткнуть его зубочисткой, если протыкается легко значит мона вынимать

Автор: Toxic 9.4.2007, 20:28

помоему не сложно, и кстати быстро :roll:

Автор: psi 9.4.2007, 20:34

Бараньи ребрышки тушенные, потом обжаренные, присыпанные укропчиком и натертые чесночком, еще с рисом и острым томатным соусом....
А Вы яблоки.....
МЯСО!

Автор: Toxic 9.4.2007, 20:38

:lol: ну ты загнул

Автор: Toxic 9.4.2007, 20:39

Ну вот зря я писала

Автор: psi 9.4.2007, 20:39

Я просто есть очень хочу а оно готовится... еще чуть чуть... и!

Автор: Toxic 9.4.2007, 20:42

Это где же ты так сидишь ждешь?

Автор: psi 9.4.2007, 20:43

Я не сижу и жду. Я мечусь между сковородкой и Голгофой

Автор: Helga 9.4.2007, 20:43

Там как за стеклом, а у тебя жизненно :wink:

Автор: Helga 9.4.2007, 20:45

Прямо таки ослик буридановый! :wink:
Завидую, пускаю слюни............

Автор: Svo... 9.4.2007, 20:49

:roll: завидный жених!!!!!!!!!!!!

Автор: Toxic 9.4.2007, 20:49

:lol: :lol: :lol:
А я вот наелась курицы гриль под соусом карри, и больше ниче не хочу

Автор: Helga 9.4.2007, 20:56

А я...а я...а я еще на работе!!! :cry: Есть хочу!!! Всё пошла ка я из этой вкусной темы...А то сейчас икать от голода начну :cry:

Автор: TRoLLъ 9.4.2007, 20:58

яблочки говориш...

Автор: Helga 9.4.2007, 21:02

TRoLLъ .....:shock:

p.s. МЯСА ХОЧУ!!!!!!!!! :evil:

Автор: TRoLLъ 9.4.2007, 21:03

а вот и мясо с черносливом...)))

Автор: Helga 9.4.2007, 21:04

to TRoLLъ :frfr:

Автор: Toxic 9.4.2007, 21:06

TRoLLъ

не мучай человека, она же кушать хочет,а вот я один раз из-за голода чуть сознание не потеряла,диеты блин

Автор: недовольный 9.4.2007, 22:03

Афоризм: Я накормлю тебя если ты не гордая-все совпадения с реальными людьми ошибочны...

Автор: PKM 10.4.2007, 2:15

Почитал и захотелось холодного супа, а к нему подается вареный картофель отдельно на тарелочке... Берете ложечку, кусочек горячего картофеля на нее, потом черпаете супчик и отправляете в рот... Ммммммммм. Вкусно... После этого приступаем к холодной жареной миноге в желе... Ну и раз пошла такая рыбная тема, хватаем бок холодного норвежского лосося, смешиваем три части соли и одну часть сахара, натираем рыбину и на полчасика в холодильник... Свежайший посол тает на языке... Сухарики с чесночком требуют нефильтрованного колхозного пива!!!! Господи, не жизнь, а благодать. :roll: Все, пойду к холодильнику, достану соленый огурец, погрызу его и пойду спать. Приятных кулинарных сновидений, друзья!

Автор: Zonder 10.4.2007, 6:34

Вчера были раки, большие такие по пять

Автор: Toxic 10.4.2007, 7:59

Я так давно не ела раков :cry: :cry: :cry: , тоже хочу :cry:

Автор: Zonder 10.4.2007, 8:03

Дмитровка :wink: , в область-от кольца пара километров там палаточка рыба- раки.
Отборные ну чиста лопстеры 630.
Крупные 450.
Свежак, вчерась по багажнику ползали
Укропчик зонтиками у них же.

Автор: Toxic 10.4.2007, 8:07

Я конечно все понимаю, но я пешком ходящяя

Автор: Zonder 10.4.2007, 8:08

Уверен это временно

Автор: Toxic 10.4.2007, 8:09

Ну так мы же о еде: на завтрак лучше кушать салатик из пекинской капустки, помидоров, вареных яичек и с легким майонезом

Автор: PKM 10.4.2007, 8:37

Побежал готовить....

Автор: MonarX 10.4.2007, 9:58

Эх неуспел позавтрокать проспал ....

Автор: avn 10.4.2007, 11:15

а я вчера на ДР приготовил шашлык из баранины, оливье, отбивных, салатик нежный (картошка, курица, грибы и майонез с яцом) и хотел картошки хрустящей, но с картошкой не особо получилось, :arrow: вышла обычная жаренная, но вкусная.

Автор: Monster 11.4.2007, 1:22

Что-то кушать захотелось... 8)

...придется идти что-то готовить... а так неохото. :oops:

Автор: TRoLLъ 11.4.2007, 7:02

УТОРО:
кофе, бутер с красной рыбой.

Автор: Рыжий хвост 11.4.2007, 7:34

мой утренний рацион
зеленый чай с жасмином, салат из свежих огурцов и зеленое яблоко.
Вечером приготовлю мясо...

Автор: MonarX 11.4.2007, 8:53

Сегодня удолось урвать пару булочек и чашку кофе...

Автор: Rowdy 11.4.2007, 9:32

вчера готовила....рыбу по китайски....быстро,не сложно...а главное вкусно и необычно!!!!

Автор: Toxic 11.4.2007, 9:34

Делись рецептом

Автор: Rowdy 11.4.2007, 9:43

нужно :
филе лосося или форели или трески......
2ст.л крахмала
2ст.л. муки
1 ч.л.паприки
соевый соус 2-3 ст.л
горчица 1-2 ч.л
чеснок(1 зубчик)
значит рыбу режешь небольшими брусочками(примерно 3 на 1,5)
в миске смешиваешь муку,крахмал и паприку..........обваливаешь в этом рыбу и в глубокую сковородку(заранее раскалить со 100мл. раст. масла до 200)
обжаривать до румяности.....
соус:смешать соевый соус, горчицу и дольками порезанный чесночёк.
подавать с помидорками черри и зелёным перчиком
пальчики оближешь))))

Автор: Toxic 11.4.2007, 9:46

попробуем сделать

Автор: Rowdy 11.4.2007, 12:05

вообще очень люблю....журнальчик "Школа гастронома".....и этот рецептик тоже оттуда)))......а сегодня буду делать говядину в сметанном соусе....... :idea: а ещё есть очень прикольный...лёгкий и быстрый рецептик :!: :arrow:
нужно:
куриные грудки..
бекон(тонкими полосками
сыр(желательно чеддер)
соевый соус
кетчуп
специи
грудки отбить........сыр порезать брусочками.......завернуть сыр в грудки...что бы получился рулетик........его в свою очередь завернуть в бекон......готовые рулетики обмазать заранее приготовленным соусом (соус: кетчуп, соевый соус, специи)........и можно обжаривать на сковородке....а можно запекать в духовке......
вкуснотищща.....
З.Ы. вообще многое делаю на глаз.....(специи и т.д.)поэтому не пишу сколько чего))).....когда готовишь пропорция понятна)))

Автор: Rowdy 11.4.2007, 12:06

можно сказать фирменным делюсь .........

Автор: HEIDA 11.4.2007, 18:35

Блин! Вот есть вещи на свете которые мне просто непосильны! Я воообще не умею готовить! Руки не там растут наверное. У меня вечно все подгорает убегает прокисает. Тьфу! :3: :3: :3:
Завидую белой завистью 8)

Автор: TRoLLъ 11.4.2007, 19:29

вечер:
пиво и орешки...

Автор: Rowdy 11.4.2007, 19:37

зато сам..... :lol:

Автор: Toxic 11.4.2007, 19:48

так сегодня была на работе и устала готовил папа, заливное мясо с томатным соусом и макаронами....
ням ням, ну очень вкусно :oops:

Автор: Кирилл Хохлов 12.4.2007, 0:32

Перед сном: 3 пива, 3 сигареты...и пол-яблока... :?

Автор: Lisen 12.4.2007, 0:38

пиво, фисташки....

Автор: Рыжий хвост 12.4.2007, 8:11

мой завтрак

Автор: Kirilla 12.4.2007, 8:43

Ну вот зачем так людей с утра расстраивать.. вкусно! (завидую белой завистью)

А я ем шоколадку Кедбери с цельным фундуком... и горячий чОрный сладкий кофе...

Автор: HEIDA 12.4.2007, 17:24

Двойной Чизбургер мать его!!! А что делать, когда времени нет? :3:
Иногда прибегаю к услугам М

Автор: Svo... 12.4.2007, 17:29

Попросить кого-нибудь приготовить. Соседку например!

Автор: HEIDA 12.4.2007, 17:43

Хорошая мысль! :idea: кстати

Автор: boni-r 12.4.2007, 17:49

сегодня мой ужин будет из примерно 5 литров пива и сыра сулугуни

Автор: Svo... 12.4.2007, 17:50

:oops: был бы ты рядом я бы тебя сама научила..

Автор: Helga 12.4.2007, 17:51

1,5 литра пива - это 600 калорий! Вот, считай 5 литров - в самый раз. Нормальная суточная доза!

Автор: Evelyn 12.4.2007, 17:54

Вот сижу и думаю....может мясо запеченное с грибами и сырои?

Автор: Kirilla 12.4.2007, 18:06

Я бы после такого на утро встать не смог

Автор: Svo... 12.4.2007, 19:25

а я не буду ужинать. Решила на диету сесть. Максимум кефирчик....

Автор: Toxic 12.4.2007, 19:53

УРА!!! МЯСЯВО

Автор: Рыжий хвост 12.4.2007, 21:50

Лешка сегодня мясо захотел- сделала мясные рулетики с сыром под сливочным соусом и помидорки на закуску- с чесночком, яйцом и сыром.


А на десерт этот сладкоежка выпросил фруктовые канапе (клубника, банан, горький шоколад, орешки, печенье и немного сливок)
Их было много- это то что успела заснять :lol:

Автор: недовольный 12.4.2007, 22:02

Хнык,хнык,хнык......больно смотреть на такое изобилие...а я доширак с сосиськой забодяжил в 18.00 и теперь как на такое посмотрел аж желудок свело,хоть в кабак беги, повезло-же комуто а моя бывшая жена тока яишницу и картошку болие мение готовила....мням-мням-мням...эх холостяцкая жизнь

Автор: Toxic 12.4.2007, 22:37

Мила, так аппетитно выглядит,что хочу спросить у тя рецепт сладенького :roll:

Автор: недовольный 12.4.2007, 22:44

Сейцас раскажу:покупаешь доширак(18р) и сосиску(15р), 400гр кипятка м жуешь представляя что это сочная отбивная с кровью.....ха ха ха sori за флуд

Автор: Toxic 12.4.2007, 22:46

:evil: я таким не питаюсь смешного мало

Автор: недовольный 12.4.2007, 22:49

Да ладно тебе не злись я пошутил.....чмок

Автор: Helga 13.4.2007, 1:41

:lol:

Автор: Zonder 13.4.2007, 7:54

Шашлык машлык, сегодня будет
Свинина на ребрышках.

Автор: HEIDA 13.4.2007, 8:02

Пойду на кухню. Водички пожарю....

Автор: Rowdy 13.4.2007, 14:02

сегодня шопинг..............и еда в ресторане...........на всё меня просто не хватит!

Автор: недовольный 13.4.2007, 19:16

Я тоже в "ресторане" поужинал, шаурмы поел+чебурек.....зато сытый и довольный собираюсь погулять

Автор: Рыжий хвост 13.4.2007, 22:21

делала пирожки с вишней- к сожелению не успела сфоткать. какие получились- лучше спросить у того кто ел

Автор: Toxic 13.4.2007, 22:50

Готовила уху, получилось вкусно и ароматно

Автор: Monster 13.4.2007, 23:17

Toxic а ухи много? :wink:

...я завтра на дачу еду, через Дмитров... Открывай окна, буду орентироваться по запаху ухи!

Автор: Toxic 13.4.2007, 23:18

угу приезжай :wink:

Автор: Monster 13.4.2007, 23:22

Спасибки за приглашение! Как-нибудь обязательно заеду... :roll: На уху... :oops:

Автор: Svo... 14.4.2007, 7:41

а я сейчас буду делать салатик с курочкой, ананасами и тертым сыром. Оч.вкусно!!!

Автор: Toxic 14.4.2007, 11:36

ОЙ как вкусно я тож хочу :oops:

Автор: недовольный 14.4.2007, 11:49

Да борща бы украинского, вот бы было классно.....но придеться либо питцу заказывать, или в макдоналдс ехать......
Девченки а вашей маме зять не нужен????

Автор: VidiA 14.4.2007, 11:52

Вчено недовольный - думаю нет :lol:

Автор: недовольный 14.4.2007, 12:12

Это антипод......я по жизни всегда довольный......значит так и буду холостым, приходи когда и скем хочешь,делай что хочешь-не жизнь а малина

Автор: Lisen 14.4.2007, 20:50

на ужин сегодня мясо в горшочке маме + пиов и сестре + сок, папе мясо заренное с запредельным количеством перца + виски, а мне пиво и фисташки...не хочу есть....

Автор: Lisen 14.4.2007, 20:52

моему папе зять нужен для совместного распития запасов виски, коньяка и пива
а я так в качестве бесплатного приложения к коньяку пойду

Автор: недовольный 15.4.2007, 0:17

Вот блин а я не пьющий.......знал-бы распробовал выпивку....а так максимум 50-150гр(водка Белуга) или коньяк 20-100гр исключительно из поместья Шевени(Франция).......значит не судьба.....

Автор: Monster 15.4.2007, 0:27

недовольный


+1!. Не судьба.

8)

Автор: Helga 15.4.2007, 1:40

Хочу манной каши с изюмом! ...и...с комочками...:sarcastic:
а еще ..морковных и печёночных котлет..из детства...

Автор: Tanka 15.4.2007, 3:11

Сильно!

Автор: shad 15.4.2007, 3:16

Ээээээ........ммммм......соблазнительно...готов як пионЭр...но увы....занято;-)...тем не менее :hb:

Автор: Lisen 15.4.2007, 10:45

господа-господа, не надо так горячиться, ибо место уже занято))))))))))))))))
по сабжу: с утра были оладьи....

Автор: Tanka 15.4.2007, 13:43

Еды нет, только кофе, надо ехать за продуктами...
Зато много корма для собак! :lol:

Автор: TRoLLъ 15.4.2007, 17:11

два дня: шашлык...плов....копченый сазан...пиво ...перцовка (перцовка исключительно в лекарственных свойствах..помогло горло не болит, температуры нет)

Автор: Tanka 15.4.2007, 19:44

За продуктами съездила, по просьбам "трудящихся" приготовила - борщ (правильный), вареники (большие) и много салата :lol:
День украинской кухни получился!

Автор: Svo... 15.4.2007, 19:51

:shock: а борщ "правильный" - это как? Можно поподробнее????

Автор: Lisen 15.4.2007, 20:01

а "правильный" борщь, это тот который был съеден примерно минут за 10.....ну это в моем понимании

Автор: Svo... 15.4.2007, 20:08

ну это ведь смотря сколько сварить. А можешь в ЛС написать как готовила?

Автор: Tanka 15.4.2007, 20:13

:lol: :lol: :lol:
Правильный это украинский, а не "кацапский" :wink:

Автор: Lisen 15.4.2007, 20:16

дык я его не готовила, у меня сегодня на обед лапша куриная домашняя была...к сожалению была...

Автор: Svo... 15.4.2007, 20:24

ну так ты же наверное готовила, раз понимаешь каким должен быть?

Автор: Lisen 15.4.2007, 20:29

готовила, могу в принципе написать рецепт, а вообще в моем понимании: правильная еда, та которая понравилась тем, для кого собственно она готовилась

Автор: Tanka 15.4.2007, 20:42

Полностью согласна!!!

Автор: недовольный 15.4.2007, 22:50

Да правильная еда это когда она есть......а не доширак......девченки заберите меня к себе и покормите , зделаю все что захотите...так надоели эти кафэ , хотса домашней еды и побольше...просто я голодный....

Автор: Grem 15.4.2007, 22:59

Подтверждаю, БОРЩ был ПРАВИЛЬНЫЙ! С правильным количеством мяса и сметаны!!!

Вообще наверное есть плюсы когда дома женщина имеется :roll: :| :lol:

Автор: VidiA 15.4.2007, 23:10

Че, правда? :lol:

Автор: Grem 15.4.2007, 23:48

а ты попробуй

Автор: Toxic 18.4.2007, 23:11

Обожаю чинахи-очень вкусно :roll:

Автор: MonarX 19.4.2007, 8:10

Просвятите меня что это такое "чинахи"?? :oops:

Автор: psi 19.4.2007, 8:14

правильно, по-этому готовить надо раз в месяц, голодному все вкусно! :)

Автор: Lisen 19.4.2007, 8:25

готовить надо каждый день...

Автор: MonarX 19.4.2007, 9:55

Было бы кому ))) :lol:

Автор: TRoLLъ 19.4.2007, 10:39

Простите кто на работе...:roll:
Отбивная в картофельной корочке


перенес в рецепты...

Автор: Lisen 19.4.2007, 10:46

приготовить что ли....надо попробывать

Автор: Kirilla 19.4.2007, 10:50

Супер!!!!
:cry: :cry: :cry: "А обед ещё так не скоро"Не надо запретить такие апптетитные фотографии публиковать ... :lol: :lol: :

Автор: TRoLLъ 19.4.2007, 10:55

пойду новую тему создам ...

Автор: Антоней 19.4.2007, 11:08

САРДЕЛЬКИ! :lol: :lol: :lol:

Автор: unilevez 28.4.2012, 23:37

Рекомендую приготовить вкусные печеночные котлеты по-изюмски
Печенку пропустить через мясорубку; рис отварить и откинуть на дуршлаг; лук нарезать и спассеровать на сале. Подготовленные продукты соединить и вымешать с взбитым яйцом, солью и перцем. Затем выдержать около часа в холодильнике, разделать на котлеты, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке. Подать под сметанным соусом.
Продукты
печень говяжья 350 г
рис 4 ст. ложки
сало 60 г
лук репчатый 1 шт.
яйца 1 шт.
масло сливочное 1 ст. ложка
соус сметанный 1 стакан
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

Автор: Kondratii511 30.3.2013, 7:45

А я вот сделал генеральную репетицию перед Пасхой...Вроде так ничего но надо кое чего подкоректировать...

Автор: Helga 3.4.2013, 14:34

Ничего себе!!!
Это как ты так их сделал??
На рыбном бульоне???
Или с желатином???

Автор: Kondratii511 14.4.2013, 18:22

Легко и очень просто...С желатином быстрее получается...На рыбном дольше....Яйца разбиваешь днище чуть чуть примерно 1см дырку делаешь содержимае сливаешь оттуда скорлупу промываешь .Болгарский перец желательно цветной красивее получается...Горошек кукуруза и ветчина и зелень нарезаешь кубиками и кладёшь в скорлупу слоями в принципе на своё усмотрение...Бульон лучше из свинины.Курийный мутный получается..Заливаешь шприцом бульон до самых окраин и в холодильник...Вся эта процедура занимает примерно час...Скоро поеду в Made in HOHLAND проежаю через Псков могу заехать и показать на деле....

Автор: Helga 15.4.2013, 23:00

Красота..

ps будешь проезжать Псков - обязательно давай знать!
"Показывать на деле" не надо, попьем кофА на нейтральной территории!

Автор: Kondratii511 17.4.2013, 8:22

Ок......

Автор: Светочка 17.4.2013, 13:14

Kondratii511, браво! Это ж надо было так заморочиться....

Автор: Kibalchish 28.5.2013, 18:08

А сыроеды есть среди одноклубников?
У меня обед из зеленой гречки
http://piccy.info/view3/4636463/6399551b490c5cb3bc42fadbaa54e8a6/http://i.piccy.info/a3c/2013-05-28-15-03/i7-4636463/240x159-r
Или с пророщенным овсом вот так
http://piccy.info/view3/4636494/8e6a63b3490f60a71803fe79b039237a/http://i.piccy.info/a3c/2013-05-28-15-10/i7-4636494/240x160-r

Автор: unilevez 15.6.2013, 22:01

Мне очень нравится http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1058
Тушку кролика разделать, мясо промыть, нарезать кусочками и посыпать по вкусу солью и перцем. Лук мелко нашинковать. В кастрюле для тушения разогреть растительное масло, обжарить в нем кролика, добавить лук, бульонные кубики, полить вином, закрыть крышкой и тушить 15 минут. Картофель и кабачок очистить oт кожуры. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Картофель нарезать большими кубиками, кабачки и помидоры — маленькими. Картофель перемешать с тушеным мясом, потушить еще 10 минут, затем добавить кабачок, помидоры, все перемешать и тушить до готовности. Перед подачей на стол добавить листья базилика, нарезанные тонкими полосками, и украсить блюдо зеленью.
Продукты
кролик (1 кг) 1 шт.
картофель рассыпчатый 400 г
кабачок 1 шт.
помидоры 2 шт.
лук репчатый 250 г
базилик 10 листов
бульон куриный 2 кубика
вино белое сухое 0.5 стакана
масло растительное 2 ст. ложки
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу
зелень по вкусу

Автор: golgofa 16.6.2013, 0:03

Очень одобрям!

http://www.rabbitland.ru/?page_id=539


Добавлено через 25 минут:

Чтобы так не морочиться, есть приспособа - http://www.top-shop.ru/product/7091/

Автор: Helga 16.6.2013, 23:09

Прикольная приспособа.

Автор: krasatulia 9.8.2013, 11:06

Девочки, привет! Я сегодня готовлю обалденную рыбку по рецепту моей свекрови. С удовольствием с вами поделюсь))
Скумбрия в духовке
Ингридиенты:

свежемороженая скумбрия - 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
кетчуп — 2-3 ст.л.
майонез — 2-3 ст.л.
приправа к рыбе — по вкусу
соль и молотый черный перец — по вкусу
пергаментная бумага для выпечки
лимон для подачи

Приготовление:

1. Разморозить скумбрию, почистить от внутренностей очень тщательно, убрав черную пленочку со всех сторон. Помыть под проточной водой. Если вы готовите рыбку на праздничный стол, то стоит оставить голову, если же для себя, то ее можно отрезать.
2. Нарезать рыбку на порционные кусочки, посолить и приправить специями для рыбы.
3. Репчатый лук очистить от кожуры и нарезать кольцами толщиной 3-5 мм.
4. Приготовить соус, для этого необходимо смешать майонез с кетчупом до однородности. Обмакнуть каждый кусочек скумбрии в соусе.
Можно поступить и немного иначе: почистить рыбу, посолить и приправить, обмазать соусом и только потом разрезать. Но мне по душе первый способ, потому как в этом случае каждый кусочек со всех четырех сторон пропитывается приправами и соусом.
5. Лист для выпечки застелить пергаментной бумагой. Выложить на противень скумбрию, положить между кусочками по колечку репчатого лука. Поверх скумбрии нанести волнистой линией узор из кетчупа и майонеза. Поставить в разогретую духовку до 160 градусов и выпекать около 30 минут до готовности. Готовность можно определить на глаз: рыбка покроется аппетитной корочкой по всей длине.
6. Готовую скумбрию остудить и украсить дольками лимона перед подачей.

В качестве гарнира рекомендую толченый картофель.

Извините уж, что без фоток, но думаю, рыбка от этого не станет менее вкусной)))
Всем приятного аппетита))

_____________________
http://www.nordhouse.ru/materials/profile/

Автор: serg525ix 9.8.2013, 12:34

А мальчики?

Автор: krasatulia 9.8.2013, 13:04

Ой, простите, пожалуйста, ну конечно же, и мальчики тоже!

Автор: serg525ix 9.8.2013, 20:03

И вам здрасте.

Автор: Helga 23.9.2013, 17:49

Грибной суп.

Автор: unilevez 16.11.2013, 15:02

Рекомендую приготовить http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=726
Бросить креветки в кипящую воду, добавить туда соли, лаврового листа и перца горошком. Дать 1 минуту покипеть, не больше! Снять с огня, слить воду, накрыть крышкой и дать постоять, таким образом, некоторое время. Потом снять крышку и остудить. Сварить яйца, остудить, нарезать не очень мелко. Туда же нарезать креветки, укроп, выдавить чеснок и залить майонезом.
Продукты (на 4 порции)
креветки (замороженные, в шкурке) 1 кг
яйца 4 шт.
укроп по вкусу
майонез по вкусу
чеснок по вкусу
лавровый лист по вкусу
перец чёрный горошком по вкусу

Автор: Helga 18.11.2013, 22:11

МММ....вкуснятина.
Только попробую майонез заменить простым соком выжатого лимона.

Автор: Denisson 18.11.2013, 22:22

Одно без другого не то))
Майонеза бразни слегонца хотя бы))

Автор: Сабыр 19.11.2013, 8:39

блин зачем читаю это перед обедом...

Автор: Helga 19.11.2013, 16:14

Хорошо!!
Совсем без майонеза да.. как-то....

Автор: Антика 15.1.2014, 18:59

У меня сегодня на ужин кролик в белом вине,мои просто обожают!
Приготовление кролика с белым вином

Кролика тщательно промыть, высушить и нарезать на порционные кусочки. Выложить в кастрюлю с солью и сахаром и залить водой. Поместить кастрюлю в холодильник на 1-1,5 часа.

Затем слить воду и высушить мясо. Снова посолить и поперчить. В сковороде нагреть оливковое масло, обжарить мясо кролика до золотистого цвета.

Лук очистить и мелко нарезать, также как и чеснок. Добавить коренья к тушеному кролику и продолжать жарить на среднем огне. Далее добавить столовую ложку томатной пасты, заранее приготовленный куриный бульон и белое вино.

В данный рецепт кролика в белом вине можно также добавить болгарский перец, помидоры, лук-порей, кабачки.

Тушить кролика с овощами под закрытой крышкой в течение 40-45 минут на слабом огне. Периодически следует помешивать и переворачивать мясо. Далее следует выловить филе кролика и отложить в теплое место.

Оставшийся соус продолжать готовить, пока он не загустеет. Затем посолить, поперчить, добавить свежую петрушку. Подавать кролика следует полив щедро соусом. В качестве гарнира подойдут свежие или тушеные овощи.

Автор: Helga 14.3.2014, 16:20

Придется попробовать!

Автор: KIFA 17.3.2014, 12:58

а мне тут псковских снетков передали сварил супец

Автор: Helga 18.3.2014, 15:11

Вкуснятина!!
Они такие нежные... обожаю с ними суп!!

Автор: KIFA 18.3.2014, 15:32

Не говори, жену подсадил на этот суп

Автор: Helga 24.3.2014, 16:34

Антон, колись!
Где вы их берете???

Автор: Сабыр 24.3.2014, 18:17

а что это такое?

Автор: KIFA 24.3.2014, 18:18

Вот мама снова собирает посылочку, а где она берет я без понятия

рыбка мелкая сушеная, микро вобла )))))

Автор: Сабыр 24.3.2014, 18:18

ааа так это рыба

Автор: KIFA 24.3.2014, 18:21

ага

Автор: Helga 25.3.2014, 11:59

Выведай, ну пожааалуйста!!!

Автор: unilevez 26.6.2014, 21:05

Рекомендую приготовить - капуста http://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1225 жареная
Капусту кольраби очистить, нарезать кусочками, уложить в кастрюлю, залить кипящей водой, чтобы она полностью их покрывала, посолить и отварить до размягчения. Отвар слить в чашку. Содержимое двух яиц смешать с молоком. Обмакнув в эту смесь отваренные кусочки капусты, обвалять их в сухарях и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки. Уложенные на тарелку ломтики посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать к столу со сметаной и теплым отваром, в котором варилась капуста.
Продукты
кольраби 500 г
яйца 2 шт.
молоко 100 г
сметана 100 г
масло растительное 3 ст. ложки
сухари панировочные 0.5 стакана
соль по вкусу

Автор: Helga 2.7.2014, 11:45

Тоже прикольно.
Пасиб!

Автор: Антика 6.7.2014, 21:55

Муж наловил карасей,так я их запекала-его заказ был

Автор: Nastya 3.10.2014, 12:12

У нас сегодня http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=902.


Такое вкусное блюдо, как мясо по-французски, в мультиварке готовить проще простого. На гарнир – овощи или салат.

Чтобы приготовить мясо по-французски в мультиварке нам понадобится:
свинина – 500 г
лук
морковь
помидоры
сыр твердый
соль
перец
майонез

Способ приготовления мяса по-французски в мультиварке:
1. Порезать мясо ломтями, отбить, посолить, поперчить, обмазать майонезом.
2. Положить в мультиварку мясо, включить на полчаса режим Выпечка.
3. Мясо перевернуть, на него в один слой выложить тертую морковь и лук, нарезанный кольцами. Сверху – порезанные кружками помидоры и тертый сыр.
3. Поставить на 30 минут режим «выпечка».
Приятного аппетита!

Автор: kesnata 20.10.2014, 19:56

Готовили сегодня http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=902,924.


Мясо по-французски (из курицы)

Мясо по-французски из курицы – это очень вкусное блюдо, которое готовится легче, чем мясо по-французски из свинины. Блюдо из курицы получается нежирным, малокалорийным, что порадует каждую женщину.

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 1 шт.
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр твердый - 200 г
Горчица (приправа) - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец свежемолотый - по вкусу
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Куриное филе вымойте и разрежьте его продольно на 3 части.
Отбейте куски филе кухонным молоточком. Можете для этого процесса прикрыть мясо пищевой пленкой, чтобы оно при отбивании не разбрызгивалось по кухне.
Грибы вымойте и нарежьте небольшими ломтиками или соломкой.
Выложите грибы жариться на сковороду, в разогретое растительное масло.
Лук почистите, вымойте, нарежьте полукольцами или четвертькольцами и отправьте жариться к грибам.
Жарьте все до светло-золотистого цвета, периодически помешивая.
Сыр натрите на крупной терке.
Помидор вымойте и нарежьте ломтиками.
Включите и разогрейте духовку.
Куриное филе выложите на противень (смазанный маслом), посолите и поперчите.
Смажьте филе горчицей.
Выложите на филе жареные грибы с луком и ломтики помидора.
Присыпьте сыром.
Поместите мясо в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.
После чего мясо по-французски из курицы подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Автор: serg525ix 22.10.2014, 22:53

Автор: kesnata 8.5.2015, 18:03

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=521

Добавлено через 3 дней:

Просто сделать рецепт http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=613.


Сушеное мясо (бастурма)

В настоящее время бастурма считается деликатесом. Ее не так просто купить даже в фирменных магазинах. А ведь когда-то она являлась обычной пищей чабанов и охотников, которые делали ее для того, чтобы подольше сохранить продукт. Кто часто охотится на диких копытных животных, может вывести бастурму из разряда деликатесов, если попробует приготовить ее сам.
Для бастурмы лучше взять мясо лося, оленя, косули. Годится только филейная часть туши, являясь самым нежным мясом. Продолговатые куски мяса должны быть не толще трех сантиметров. Мясо нужно хорошо натереть солью и плотно уложить на сплошной слой соли в тару (кадку, таз и т.п.) под тяжелый гнет. Мясо выделит сок, который должен покрывать содержимое в течение трех недель.
После этого надо извлечь мясо из рассола, вымочить в проточной воде в течение двух суток, пока оно не размягчится и не станет менее соленым. Можно взять пробу, поджарив кусочек приготовленного мяса.
Затем выложить куски на чистый стол (доску) и обработать специями: красным перцем, кинзой, тмином, хмели-сунели и т.п. Специи последовательно втереть в мясо, а затем обвалять куски мяса в смеси специй (как котлеты в панировке). После этого куски бастурмы обвязать крест-накрест шпагатом и развесить в хорошо проветриваемом помещении для сушки на 15-20 дней.
В сухом и холодном месте бастурму можно хранить до полугода.

Продукты
мясо 1 кг
соль 150 г
перец красный по вкусу
кинза сухая по вкусу
кориандр по вкусу
хмели-сунели по вкусу