Наши группы в соц.сетях:
Правила общения
Мобильная версия
Рекламодателям
Вход
Логин:Регистрация Пароль:Забыли пароль?
Вход Регистрация



 
EXIST.RU
Магазин автозапчастей
РЕМОНТ ЭЛЕКТРИКИ BMW
(985) 763-9983
APEX.RU
Магазин автозапчастей

Идеальный мангал для шашлыка. Какой он?

страниц: 2 V 
Lesha
сообщение 23.5.2011, 21:15
Сообщение №1


Гордость Клуба
Иконка группы

Супермодератор
Сообщений: 6543
Регистрация: 21.8.2007
Из: Питер, Рыбацкое.




Хочу сделать мангал, ибо одноразовые Ашан-мангалы полный хлам, а на даче развалился.
В какой-то статье вычитал, что лучше всего 8мм стенки и вообще чугун. Видать аффтор не задумывался над тем, сколько это будет весить.
Я ж хочу сделать из нержавейки 2-4мм.
Вопросы такие, какой лучше высоты? Насколько я понял - ~20-25см от углей до мяса.
Надо ли делать боковые стенки высокими?
Отверстия по длинной стороне нужны обязательно, а вот нужны ли отверстия в дне, что бы был приток воздуха?

Хочется сделать сварной для дачи и разборный-походный в машину.


Цитировать выделенный текст
DobermanBMW
сообщение 23.5.2011, 21:29
Сообщение №2


Гордость Клуба
Иконка группы


Сообщений: 2794
Регистрация: 18.7.2007
Из: Москва




С высотой ошибся, 20-25 мм еще мож быть...
Хотя маловато...
Может это высота от дна?
Отверстия в дне нужны!


Цитировать выделенный текст
Lesha
сообщение 23.5.2011, 21:39
Сообщение №3


Гордость Клуба
Иконка группы

Супермодератор
Сообщений: 6543
Регистрация: 21.8.2007
Из: Питер, Рыбацкое.




не, 20мм это слишком мало - мясо снаружи в уголь превратиться, а внутри сырое будет.


Цитировать выделенный текст
Denisson
сообщение 23.5.2011, 21:40
Сообщение №4


Гордость Клуба
Иконка группы

Администрация Клуба
Сообщений: 21759
Регистрация: 26.3.2004
Из: Москва, Юго-Запад




Высота от дна до верха да.. примерно 20-25 см.. 10 см углей наложишь и ок...
Дырки обязательно и второе дно желательно с продувом с одной стороны...

В ашане отстой, а во всяких спорт.магазах рулезные стоят. на века...

Добавлено через минуту:

Цитата(Lesha @ " post=) *
мясо снаружи в уголь превратиться, а внутри сырое будет.
Чаще крутить...

--------------------

Цитировать выделенный текст
DobermanBMW
сообщение 23.5.2011, 21:41
Сообщение №5


Гордость Клуба
Иконка группы


Сообщений: 2794
Регистрация: 18.7.2007
Из: Москва




Dennison, тут еще от ширины зависит, уголь может быстро прогорать!


Цитировать выделенный текст
SmallBear
сообщение 23.5.2011, 22:12
Сообщение №6


Гордость Клуба
Иконка группы

Пользователь
Сообщений: 1171
Регистрация: 28.3.2008
Из: МО,Балашиха




Присоединюсь к теме,дома тоже прогорел,а поблизости есть ребята,кто из нержавейки всякие штуки для ресторанов делают.Вот думаю к ним обратиться....а то надоело одноразовые мангалы покупать.

--------------------

Цитировать выделенный текст
serg525ix
сообщение 23.5.2011, 22:20
Сообщение №7


Гордость Клуба
Иконка группы

Супермодератор
Сообщений: 25249
Регистрация: 9.9.2008
Из: Город вечно зеленых помидор.




(IMG:http://www.zaporizhstal.com/off-line/products/consumer_goods/spros/mnlg_big.jpg)


Цитировать выделенный текст
Denisson
сообщение 23.5.2011, 22:24
Сообщение №8


Гордость Клуба
Иконка группы

Администрация Клуба
Сообщений: 21759
Регистрация: 26.3.2004
Из: Москва, Юго-Запад




Цитата(DobermanBMW @ " post=) *
еще от ширины зависит, уголь может быстро прогорать!
Ну-с.. ширина примерно по длине стандартного шампура)
Цитата(SmallBear @ " post=) *
надоело одноразовые мангалы покупать.
Ну-с, у меня лет 7-8 простоял... сделаю фотку чего я там намутил после проваливания дна)) Если б я его от дождя и снега накрывал, то ему вообще ничего не было бы...
Рёбра остались жёсткие, положил внутрь две дорожных плитки)))) Они тяжёлые, но по размеру улеглись, ка к литые... в итоге, угли раскаливают плитки эти и жар стоит вообще адский...
Посмотрим когда от этого веса весь мангал сгниёт и рухнет))

--------------------

Цитировать выделенный текст
Sankin Dennis (P...
сообщение 23.5.2011, 22:36
Сообщение №9


Гордость Клуба
Иконка группы

Клуб
Сообщений: 8082
Регистрация: 26.12.2005
Из: Санкт-Петербурга




Идеальный мангал лучше сложить из кирпича... как полагается... Чтобы и коптить в нем можно было...
А переносной мангал будет либо тяжелым либо одноразовым


Цитировать выделенный текст
Лихой Баварец
сообщение 24.5.2011, 11:00
Сообщение №10


Гордость Клуба
Иконка группы


Сообщений: 5291
Регистрация: 22.12.2010
Из: Москва, ЦАО, Хамовники




смотря для чего мангал использовать... нет, не так, смотря как получать угли и жар в мангале, во... если пытаться в мангале жечь костер из дерева и потом на этих углях жарить, то мангалу из ашана кранты на второй раз, проверено.. в хлам.... если использовать готовый уголь и жижу для розжига, а также его разбирать и убирать от дождя и снега в сарай, мангал держится года два... чугунный мангал стоял раньше у соседей, пока они дачу не продали, он чуть не в землю врос под своим весом, но стоял лет больше 10... потом дачу продали и сколько б он еще простоял, я так и не узнал.... хотя он почти не изменился и ни капельки не прогорел, только шифером его на зиму накрывали сверху....


Цитировать выделенный текст
SmallBear
сообщение 24.5.2011, 11:24
Сообщение №11


Гордость Клуба
Иконка группы

Пользователь
Сообщений: 1171
Регистрация: 28.3.2008
Из: МО,Балашиха




Естественно углями "топить",пока дождешься когда дрова прогорят,все пиво уже заканчивается (IMG:https://forum.bmwland.ru/style_emoticons/default/haha.gif)

--------------------

Цитировать выделенный текст
Lesha
сообщение 24.5.2011, 11:31
Сообщение №12


Гордость Клуба
Иконка группы

Супермодератор
Сообщений: 6543
Регистрация: 21.8.2007
Из: Питер, Рыбацкое.




Как раз дровами топить, стоять будет на улице, закрыт тем же шифером (IMG:https://forum.bmwland.ru/style_emoticons/default/smile.gif)


Цитировать выделенный текст
Энди
сообщение 24.5.2011, 19:25
Сообщение №13


Гордость Клуба
Иконка группы

Заблокированные
Сообщений: 1610
Регистрация: 22.6.2004
Из: Алтай,Барнаул




Идеальные пиндосские (буржуйские) мангалы
http://trinixy.ru/56620-dve-moix-lyubimyx-...hi-19-foto.html

--------------------

Цитировать выделенный текст
serg525ix
сообщение 24.5.2011, 20:25
Сообщение №14


Гордость Клуба
Иконка группы

Супермодератор
Сообщений: 25249
Регистрация: 9.9.2008
Из: Город вечно зеленых помидор.




Энди, ну тогда уж такой.) - http://forum.bmwland.ru/index.php?s=&s...st&p=694734


Цитировать выделенный текст
KIFA
сообщение 28.5.2011, 17:26
Сообщение №15


Гордость Клуба
Иконка группы

Модератор
Сообщений: 10130
Регистрация: 6.3.2006
Из: Жуковский




на работе матери сварили с 2 слабовато я бы сказал хотя 3 год уже пошел на дачу варить с 5-8 и ставить стационарно, с обой одноразовые с ашана)))


Цитировать выделенный текст
Канадец
сообщение 29.5.2011, 10:20
Сообщение №16


Гордость Клуба
Иконка группы


Сообщений: 4810
Регистрация: 4.9.2006
Из: Москва ЮВАО




serg525ix, в проф. мангале еще есть пристройка со одной из сторон, где разжигают дрова. Типа такого
(IMG:http://www.ukr-prom.com/img/alboms/14082009-07-1138261273.jpg)


Цитировать выделенный текст
GangaMan
сообщение 30.5.2011, 21:53
Сообщение №17


Почетный Житель
Иконка группы

Пользователь
Сообщений: 453
Регистрация: 20.1.2008
Из: Санкт Петербург




Работаю на производстве по металлообработке и изготовил не один мангал. Сразу могу сказать что из нержавейки сварной мангал нужно делать не тоньше 3мм толщиной иначе его при нагреве сильно ведёт. Самая оптимальная конструкция сборная (есть куда металлу при нагреве расширятся) и из чёрного металла сохраняет свою форму и прекрасно выполняет свои функции, да к тому же нержава после первого же розжига потемнеет и пропадёт весь былой блеск!


Цитировать выделенный текст
Lesha
сообщение 30.5.2011, 22:18
Сообщение №18


Гордость Клуба
Иконка группы

Супермодератор
Сообщений: 6543
Регистрация: 21.8.2007
Из: Питер, Рыбацкое.




Я вот тоже, почитал про сварку нержавейки и решил, что 4мм обычной сталюги хватит вполне.


Цитировать выделенный текст
GangaMan
сообщение 31.5.2011, 20:19
Сообщение №19


Почетный Житель
Иконка группы

Пользователь
Сообщений: 453
Регистрация: 20.1.2008
Из: Санкт Петербург




Цитата(Lesha @ 30.5.2011, 23:18) *
Я вот тоже, почитал про сварку нержавейки и решил, что 4мм обычной сталюги хватит вполне.

И ни на один год!


Цитировать выделенный текст
Lesha
сообщение 31.5.2011, 20:36
Сообщение №20


Гордость Клуба
Иконка группы

Супермодератор
Сообщений: 6543
Регистрация: 21.8.2007
Из: Питер, Рыбацкое.




У нас сейчас из 2ки или 2.5мм, покоробился весь, но годков ему тоже уже около 5-6.


Цитировать выделенный текст

страниц: 2 V 
1 чел. читают эту тему (гостей: 1)
Пользователей: 0

0,0226 сек.    GZIP включен
"БМВ - это диагноз" ©
© 1995—2023 Официальный Автоклуб «BMWLAND»